blomkålsstuvning

Dags att lägga ut ett enkelt och gott recept på blomkålsstuvning.
Det man behöver för att göra blomkålsstuvningen är:
ett blomkålshuvud
mjölk, ca 6dl
margarin ca 50gram
mjöl ca 1dl
salt
vitpeppar

Dela blomkålen i små buketter.

Lägg ner de små "buketterna" i en gryta.

Häll sen över vatten så att vattnet täcker blomkålen.

När blomkålen sen börjar mjukna så är det dags att börja göra Béchamel såsen.

Först lägger du i ca 50gram magarin tills det har smält helt och har börjat sjuda.

Sedan häller du i mjölet och vispar hela tiden.

När sen mjölet är helt inrört i magarinet ska det se ut så som på bilden till vänster.

Häll därefter i mjölk tills stuvningen har rätt konsistens.

Krydda stuvningen med salt och peppar tills du får smaken du vill ha.

Resultat när stuvningen är klar

 Häll upp blomkålen i ett durkslag och låt vattnet rinna av.

 Sen lägger du blomkålen i en ungsform.

 Häll på stuvningen.

 Resultat.

Ha gärna tjock grillkorv till så blir resultatet underbart.